S cílem usnadnit uživatelům používat naše webové stránky využíváme cookies. Používáním našich stránek souhlasíte s ukládáním souborů cookie na vašem počítači / zařízení. Nastavení cookies můžete změnit v nastavení vašeho prohlížeče.

Kontakty

Rostislav Peří
Stará cesta 281
675 31, Jemnice
tel: +420 721 963 961
info@medoviny.com
IČO: 03227839

O medovině

Medovina je prastarý nápoj Slovanů. V současné době patří k nápojům, které nejsou příliš rozšířené. Proč je tomu tak, je otázkou. Jisté je, že svět bez medoviny by byl o něco chudší.

Medovina je jedním z nejstarších alkoholických nápojů v dějinách lidstva, zprávy o opojném nápoji z medu nalézáme už ve zprávách římských vojevůdců popisujících zvyky severních barbarů. Původní název medoviny pochází z gaelštiny, jazyka Keltů. „Metheglin“ byl nápojem druidů, germánských králů a vikingských nájezdníků. Metheglin v překladu znamená nápoj, který léčí . Anglický termín pro líbánky „ honeymoon “ je také spojen s medovinou. Měsíc po svatbě totiž oba novomanželé pili medovinu, která měla zaručit narození mužského potomka.

Výroba medoviny

margin: 5px; float: left;Výroba medoviny je ve své podstatě velice jednoduchá. Základem jakékoliv medoviny, ať už sladké, či suché, kořeněné, či přírodní nebo ovocné, je med a samozřejmě co nejkvalitnější voda (Tak jako u každého alkoholu). Med může být jakýkoliv, ale jeho kvalita a složení (lesní či luční) položí základ chuti hotového nápoje. K urychlení fermentace je nejlepší použít kvasnice. Druh použitých kvasinek ovlivňuje i výslednou chuť nápoje a obsah alkoholu. Není to nutné, neboť ve vzduchu se kvasinky vyskytují a je jen otázkou času, kdy se jim v našem medovém základu zalíbí. Po pár měsících, kdy je kvašení u konce, je medovina skoro hotová a už čeká jen stáčení do lahví.

Námi nabízená a velkým počtem našich klientů nachutnaná medovina je vyráběna kvašením za studena, s 12.5 %  alkoholu(dosaženého kvašením, bez přidávání lihu).

Kromě čisté medoviny (přírodní) vám můžeme nabídnout nejrůznější bylinkové, kořeněné, ale i ovocné medoviny s přírodními příchutěmi (natur, ořech, zázvor, byliny a koření, mandle, brusinka, cherry, byliny, konopí) . Med na výrobu je 100% český.

Každý si u nás postupně najde svoji oblíbenou chuť medoviny!

 

 

GARANCE SPOKOJENOSTI

V současné době má velká část lidí zkušenost s medovinou spíše nedobrou, konzumovanou na různých veřejných akcích... jsme přesvědčeni, že názor na medovinu změníte.

 

 

Pití medoviny

Nejpříjemnější je pití medoviny společně s přáteli...Jde o poněkud sladší nápoj, proto je vhodný i jako aperitiv nebo dezertní nápoj.

Medovinu pijeme chlazenou,při pokojové teplotě, či ohřátou na teplotu max. 50 stupňů, aby se nezničila kvalita medoviny.

Příjemné je pití medoviny z hrnečků a kalíšků z keramiky, či skla o objemu cca 150 ml (nabídka v e shopu)..

NDMwYz